Chlieb, pečivo
Cottage toastový chlieb
Cottage chlieb je dôkazom, že aj zdravšie pečenie môže byť jednoduché a chutné. Kombinuje rustikálny vzhľad, jemnú chuť a vysoký obsah bielkovín – ideálny na
Chlieb, pečivo
Pšeničný toastový chlieb z lievito madre
Už dlhšie som evidovala, že nemám vhodnú nádobu na toastový chlieb, preto som ho ani dlho nepiekla. Po presťahovaní sa a zariaďovaní si kuchyne som
Chlieb, pečivo
Semolinové bagety
Úžasne chrumkavé bagety z kvásku so semolinovou múkou. Semolina im dodá krásnu farbu aj chuť. Ak ju však nemáte, kľudne spravte iba z pšeničnej múky.<br
Chlieb, pečivo
Zemiakový chlieb
Aj vy máte niekedy problém so správnym nožom na chlieb? Ideálne je používať nôž na chlieb so zúbkami (ideálne kovaný, napríklad IVO Premier). Ak taký
Chlieb, pečivo
Čedarové žemličky
Pre milovníkov čedaru ako stvorené. Keď ho miluješ, nemáš čo riešiť. 🙂
Kvások si prikrmujem ražnou celozrnnou múkou od Penamu, takisto aj rozkvas.
Chlieb, pečivo
Cviklový pšenično-ražný chlieb
Ako upiecť cviklový pšenično-ražný chlieb? Základom každého kváskovania je kvások, jeho kvalita a samozrejme použitá múka. Či už v recepte alebo na samotné prikrmovanie
Chlieb, pečivo
Cibuľový chlieb s čiernym sezamom
Ako upiecť cibuľový chlieb? Tento chlebík sme si robili na mojom druhom “live” pečení na instagrame a facebooku. Ráno sme si zamiesili (ja ešte v
Chlieb, pečivo
Bezlepkové mini bagetky z kvásku
Veľmi chutné bagetky z prirodzene bezlepkových múk. Pridaním teffovej múky získate nutrične bohatý pokrm. Krásny tvar docielite vložením cesta do silikónovej formy od Tescomy.
Chlieb, pečivo
Rýchle žemličky bez kysnutia
Tip na rýchle žemličky bez kysnutia – bez droždia či kvásku. Hotové do 30 minút.
Chlieb, pečivo
Proteínový chlieb
Príprava 5 minút, hotový do 30 minút. Bez kysnutia, z výborných surovín.
Odporúčame:
