Pekanky
Ingrediencie
100 g pomixovaných pekanových orechov (plus cca 28 ks pekných polovičiek)
120 g ovsenej bezlepkovej múky
20 g ryžovej múky
50 g masla (alebo rastlinného tuku)
1 vanilkový cukor
50 g trstinového alebo kokosového cukru
1 vajíčko
javorový sirup na potretie
Postup
Ako pripraviť pekanky? Suroviny zmiešame ručne alebo v mixéri a necháme cesto v chlade odležať.
Z odležaného cesta si odoberáme rovnako veľké kúsky – ak sa podarí :-), v dlani si vytvoríme guličku, z nej utvoríme akoby bochníček, položíme na papier na pečenie a prstom jemne sploštíme – roztlačíme. Vložíme pekanový orech na každý kúsok a potrieme javorovým sirupom.
Pečieme na 170 stupňoch asi 10-15 minút.
Moje ďalšie zdravé recepty nájdete aj tu:
Ďalšie chutné recepty
Raw karamelová torta
Raw karamelová torta – ako ju pripraviť? Mala som doma tahini, ktoré som veľmi chcela použiť do koláča. A tak vznikla táto torta. Ak máte
Domáci čokoládový Brumík
Na deň detí som chcela prekvapiť deti domácim čokoládovým Brumíkom. Chcela som nejaký iný čokoládový recept, nielen tie naše najobľúbenejšie čokoládové muffiny.
Najlepšie celozrnné perníky
Mäkkučké celozrnné perníky. Úžasne sa s cestom pracuje, čiže môžete zapojiť aj deti. Žiadne vaľkanie cesta cez fóliu.