fbpx
DomovOšatkyOšatka – pedigová

Ošatka – pedigová

15.00 

Na to, aby ste upiekli chlieb u vás doma, potrebujete formu – inak povedané – ošatku – ako majú aj profesionálni pekári. Sú to nádoby, v ktorých kysne cesto na chlieb. Pri kváskovom chlebe tento proces trvá 4 až 6 hodín alebo aj celú noc, keď cesto fermentuje v chladničke. Až tesne pred pečením sa cesto vyklopí z ošatky na horúci plech alebo kameň na pečenie. A potom sa pečie. V ošatke sa chlieb nepečie!

 

Celulózové ošatky nájdete tu»

Vymazať
Katalógové číslo: - Kategórie:

Popis

Ošatka nám pomáha dobre vyformovať cesto do tvaru bochníka. Existujú aj ošatky s motívom srdca, pšeničného klasu alebo slnka, ktorý ľahko dosiahnete, keď naplníte vzor ošatky semienkami maku či sezamu.

Ošatka lepšie drží teplo pri kvasení chleba než v ošatke z pedigu. Bochník sa z nej dobre vyklápa a neprichytáva sa na steny ošatky. Netreba vysypávať. Stačí obaliť bochník v múke, napr. pohánkovej.

Vzor ošatky sa pekne otlačí do bochníka.

  • čistý prírodný produkt šetrný k životnému prostrediu
  • priedušný a bilologicky rozložiteľný materiál
  • testované a schválené pre styk s potravinami
  • materiál bez chemických prísad
  • je určená na kysnutie, nie na pečenie
  • vyrobené v EU

Print Friendly, PDF & Email

Komentáre

komentárov

Ďalšie informácie

Pedigové ošatky

Okrúhla ošatka, 500g, Okrúhla ošatka, 750g, Okrúhla ošatka, 1kg, Bagetová ošatka, 48x11cm, Bagetová ošatka, 41x11cm, Oválna ošatka, 500g, Oválna ošatka, 750g, Oválna ošatka, 1kg