fbpx
DomovOšatkyOšatka – celulózová

Ošatka – celulózová

15.00 

 

Na to, aby ste upiekli chlieb u vás doma, potrebujete formu – inak povedané – ošatku – ako majú aj profesionálni pekári. Sú to nádoby, v ktorých kysne cesto na chlieb. Pri kváskovom chlebe tento proces trvá 4 až 6 hodín alebo aj celú noc, keď cesto fermentuje v chladničke. Až tesne pred pečením sa cesto vyklopí z ošatky na horúci plech alebo kameň na pečenie. A potom sa pečie. V ošatke sa chlieb nepečie!

 

Pedigové ošatky nájdete tu»

Vymazať
Katalógové číslo: - Kategórie:

Popis

Ošatka nám pomáha dobre vyformovať cesto do tvaru bochníka. Existujú aj ošatky s motívom srdca, pšeničného klasu alebo slnka, ktorý ľahko dosiahnete, keď naplníte vzor ošatky semienkami maku či sezamu.

Ošatka lepšie drží teplo pri kvasení chleba než v ošatke z pedigu. Bochník sa z nej dobre vyklápa a neprichytáva sa na steny ošatky. Netreba vysypávať. Stačí obaliť bochník v múke, napr. pohánkovej.

Vzor ošatky sa pekne otlačí do bochníka.

  • čistý prírodný produkt šetrný k životnému prostrediu
  • priedušný a bilologicky rozložiteľný materiál
  • testované a schválené pre styk s potravinami
  • materiál bez chemických prísad
  • je určená na kysnutie, nie na pečenie
  • vyrobené v EU

NextGEN Gallery

Upravit
Smazat

 

Print Friendly, PDF & Email

Komentáre

komentárov

Ďalšie informácie

Rozmery -
Celulózové ošatky

1. Okrúhla ošatka "wafle" 1kg, 2. Okrúhla ošatka "špirála" 750g, 3. Okrúhla ošatka "srdce" 750g, 4. Okrúhla ošatka "srdce" 1kg, 5. Okrúhla ošatka "slnko" 1kg, 6. Okrúhla ošatka "mlyn" 1kg, 7. Hranatá ošatka "praclík" 750g, 8. Hranatá ošatka "cop" 750g, vnútorný rozmer 24,5×12 cm, 9. Oválna ošatka "praclík" 750g, 11. Hranatá ošatka "klas" 750g, 12. Oválna ošatka "vrúbky" 1 kg, 13. Oválna ošatka "wafle" 1kg, 14. Oválna ošatka "vrúbky" 750g, vnútorný rozmer 23x14cm, 15. Oválna ošatka "hladká" 500g, 23x12cm, 16. Oválna ošatka "vrúbky" 500g, 17. Trojuholníková ošatka "vianočný stromček" 750g