Zdravé pečenie

Pekanky

Náročnosť
2/5
Čas prípravy
cca 35 minút
Kategória
bezlepkové
Milujem orechové vianočné koláčiky. Tieto sú naozaj rýchlovka a mega chutné. A navyše bez lepku.

Ingrediencie

100 g pomixovaných pekanových orechov (plus cca 28 ks pekných polovičiek)
120 g ovsenej bezlepkovej múky
20 g ryžovej múky
50 g masla (alebo rastlinného tuku)
1 vanilkový cukor
50 g trstinového alebo kokosového cukru
1 vajíčko
javorový sirup na potretie

Postup

Ako pripraviť pekanky? Suroviny zmiešame ručne alebo v mixéri a necháme cesto v chlade odležať.

Z odležaného cesta si odoberáme rovnako veľké kúsky – ak sa podarí :-), v dlani si vytvoríme guličku, z nej utvoríme akoby bochníček, položíme na papier na pečenie a prstom jemne sploštíme – roztlačíme. Vložíme pekanový orech na každý kúsok a potrieme javorovým sirupom.

Ako pripraviť pekanky?

Pečieme na 170 stupňoch asi 10-15 minút.

Moje ďalšie zdravé recepty nájdete aj tu:

Ďalšie chutné recepty

Kvásková bublanina

Kvásková bublanina –  ako ju upiecť? Ak máte veľa kvásku v chladničke, skúste ho pridať do bublaniny. Ja som použila ryžový  s použitím prirodzene bezlepkových

Pečené buchty

Na buchtách sa mi páči to, že ich môžem spraviť hocijaké, podľa chutí mojej rodinky. Najčastejšie robím makové, tvarohové alebo čisto džemové. Potom už len

[jr_instagram id="1"]
Poštovné zdarma pri nákupe nad 80.00