Zdravé pečenie

Pekanky

Náročnosť
2/5
Čas prípravy
cca 35 minút
Kategória
bezlepkové
Milujem orechové vianočné koláčiky. Tieto sú naozaj rýchlovka a mega chutné. A navyše bez lepku.

Ingrediencie

100 g pomixovaných pekanových orechov (plus cca 28 ks pekných polovičiek)
120 g ovsenej bezlepkovej múky
20 g ryžovej múky
50 g masla (alebo rastlinného tuku)
1 vanilkový cukor
50 g trstinového alebo kokosového cukru
1 vajíčko
javorový sirup na potretie

Postup

Suroviny zmiešame ručne alebo v mixéri a necháme cesto v chlade odležať.

Z odležaného cesta si odoberáme rovnako veľké kúsky – ak sa podarí :-), v dlani si vytvoríme guličku, z nej utvoríme akoby bochníček, položíme na papier na pečenie a prstom jemne sploštíme – roztlačíme. Vložíme pekanový orech na každý kúsok a potrieme javorovým sirupom.

Pečieme na 170 stupňoch asi 10-15 minút.

Moje ďalšie zdravé recepty nájdete aj tu:

Ďalšie chutné recepty

Škoricové kolieska

Čokoľvek škoricové musí byť na Vianoce. Súhlasíte? 
Ak máte radi škoricu ako ja, určite vyskúšajte tieto plnené škoricové kolieska. 

Celozrnné bagetky

Celozrnné mini bagetky. Môžete si spraviť aj viac cesta a mať ho v chladničke. Vždy si upečiete toľko bagiet, koľko práve potrebujete.

[jr_instagram id="1"]