Láka Vás piecť kváskový chlieb? Ražný alebo aj bezlepkový? Nejedli ste ešte chutný bezlepkový chlieb? Tak ste na správnej adrese. 🙂
K základým kurzom pribudol aj kurz pečenia s lievito madre.
Na kurze si všetko dôležité povieme a ukážeme, ochutnáme a tiež si upečieme ukážkový bochník. Z kurzu si odnesiete svoj bochník v ošatke a pečiete až doma. 🙂
- Cena kurzu: 49 až 69 eur
- Kurz trvá 2,5 až 3,5 hodiny.
- Kurz môžete aj darovať, rada Vám vystavím darčekový poukaz.
- No kurze je možné si zakúpiť rôzne pomôcky na kváskovanie – voskový obal, narezávatko, moje knihy či ošatky.
Aktuálne termíny kurzov
December
9. 12. Café Drak&Finch, Mikulášska 1b, Bratislava, Bezlepkové kváskovanie –chlieb aj sladké (makovky), o 17:30, : cena 59 eur
- vhodné aj pre začiatočníkov
- pečieme s prirodzene bezlepkovými múkami
- info o kvásku a starostlivosť o neho
- ochutnáme chlebík aj vegánske makovky
- každý si pripraví svoj bezlepkový bochník, ktorý si odnesie v ošatke a upečie doma
- každý si pripraví svoje makovky
- individuálny prístup
- materský kvások, štartovací balík múk so sebou
11. 12. Café Drak&Finch, Mikulášska 1b, Bratislava, Kváskovanie s lievito madre, nadstavbový kurz, o 17:30, : cena 59 eur
- vhodné aj pre začiatočníkov aj pre pokročilých, účastníkov môjho základného kurzu
- každý si pripraví svoj vlastný špaldový bochník a mini tekvicový bochník
- povieme si o rôznych druhoch kváskoch, ako sa o ne starať a pracovať s nimi
- múky s vyšším obsahom lepku
- lievito madre
- tipy na prácu s cestom, stáčanie do ošatky, príprava tekvicového chlebíka
- individuálny prístup
- materský kvások, štartovací balík múk
Pri kombinovaných kurzoch mi prosím napíšte, o aký chlieb máte záujem.Ak Vám nepríde automatický mail, formulár nebol odoslaný. Pošlite mi priamo mail na: kurzy@zdravepecenie.sk
