Netradičný vianočný dezert. Mala som veľa bielkov, tak som spravila roládu. Spojila som to s mojim milovaným makom. Preto fotka so svetielkami. Inak je to skvelý dezertík na hocikedy. 🙂

Cesto:

• 5 bielkov
• 80 g cukru
• 100 g ryžovej múky
• 50 g mletého maku
• 1/2 balíčka prášku do pečiva
• štipka soli

Plnka:

• 500 g tvarohu
• 1 lyžica cukru
• 1 vanilkový cukor
• šťava a kôra z jedného citróna

Postup:

1. Bielka vyšľaháme do tuhej peny, postupne pridávame cukor, soľ. Primiešame múku s práškom do pečiva a makom.

2.Cesto rozotrieme na plech, ktorý sme vyložili papierom na pečenie a pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 180 stupňov do zlatova asi 12-15 minút. Pozor, nesmie byť vysušené, aby nám išlo stočiť.

3.Upečené cesto ihneď stiahneme z plechu, ostránime papier na pečenie a spolu s mokrou utierkou ho zrolujeme. Necháme vychladnúť.

4. Naplníme krémom a znovu zrolujeme. Odložíme do chladničky na 2-3 hodiny a až potom krájame. 

Tip: na cesto môžete natrieť napr. aj slivkový lekvár alebo makovú plnku a na to až tvarohovú plnku.

Foto: Denisa Potičná

Styling: Zuzana Haláková