Zdravé pečenie

Makové špaldové muffiny s višňami

Milujem všetko makové a keďže mám doma stovky košíškov na muffinky, tento rýchly dezertík je u nás dosť často. 

Recept:

  • špaldová  celozrnná múka  – 2 hrnčeky
  • mak – 2 hrnčeky mletého maku
  • kvalitný olej alebo maslo – pol hrnčeka
  • 3/4 hrnčeka trstinového cukru alebo xylitolu
  • odkôstkované višne – 1 hrnček
  • vajcia 2 ks
  • mlieko – 1,5 hrnčeka, môže byť aj rastlinné mlieko – napr. ovsené či ryžové
  • 1 kypriaci prášok bezfosfátový
  • vanilková esencia – pol lyžičky

 

Ak máte záujem o bezlepkový recept bez múky, iba mletý mak, bez mlieka, mám recept tu:

Postup:

Vajíčka vyšľahať s cukrom do peny,  pridať mokré suroviny, suché a jemne zamiešať. Nezľaknite sa, cesto je viac tukuté, ale to je ok. Pri nakladaní do muffinkových košíčkov si pomáham malou naberačkou. Plním tak do 2/3. Pečiem na 180 stupňov cca  20 minút.

 

Tagy :
Obľúbené
Zdieľať :
Mohlo by sa vám páčiť :

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.