Kváskovanie

– RAŽNO PŠENIČNÝ CHLIEB, KARDAMÓMKY –

Termín

28. 06. 2022

Náročnosť

Začiatočník

Cena

69 €

POPIS

Na mieste dostanete materský kvások a štartovací balík múk 

  • vhodné aj pre začiatočníkov aj pre  pokročilých, účastníkov môjho základného kurzu
  • každý si pripraví svoj vlastný bochník a kardamónové drdoly
  • povieme si o rôznych druhoch kváskoch, ako sa o ne starať a pracovať s nimi
  • múky s vyšším obsahom lepku
  • tipy na prácu s cestom, stáčanie do ošatky
  • individuálny prístup

INŠTRUKCIE

  • po objednaní a zaplatení kurzu vám príde potvrdzovací email
  • kurz sa začína o 17:30 (prosím dostavte sa aspoň 10 minút pred začiatkom kurzu)
  • na kurz si prosím doneste kuchynskú utierku  na zakrytie cesta a vlastnú ošatku ak máte
  • v prípade potreby, bude na mieste možné zakúpiť ošatky a iné kuchynské potreby ku kváskovaniu
  • dátum kurzu sa môže presunúť vzhľadom k aktuálnym pandemickým opatreniam

MIESTO

Café Drak & Finch, Mikulášska 1b, Bratislava