Recepty

Sú nielen anglickou veľkonočnou špecialitou. Jedávajú sa aj na Novom Zélende, v Kanade na Veľký piatok. Tak ako my pečieme vianočky a…

Mini praclíky robila moja kamarátka už roky,  vždy na Vianoce ale s droždím. Vždy sa stretli tri sestry a šúlali a šúlali.…

Občas som si rada kúpila štólu. A tak som si tento rok spravila kváskovú, s kopou kandizovaného ovocia. Kto má rád marcipán, môže do nej ešte zabaliť kus marcipánu.

Veľmi radi chodievame do španielskej Andalúzie. Keďže rada ochutnávam nové jedlá, neodolala som typickému sladkému pečivu, ktoré je potreté masťou. A tu je moja kvásková verzia.

Ak máte radi kysnutý koláč ale máte po jeho zjedení rôzne zdravotné problémy, tak tento kváskový je pre vás to pravé.

Mäkkulinké aj na druhý deň.

Milujem piecť a veľmi rada robím kysnuté cesto, teraz už väčšinou kváskové – keby som nemala čo robiť, asi pečiem každý deň – len ešte nájsť odbyt na moje výtvory, aby som to náhodou nepojedla všetko sama. Na čo potom behám, že? 🙂

REINDLING. Táto špecialita pôvodne pochádza z Korutánska a je plnená škoricou, hrozienkami a orieškami. Ide vlastne o voňavé kysnuté cesto bohato plnené rôznymi plnkami. My ju môžeme nazývať kysnutou bábovkou.

Nielen na Veľkú noc. Hocikedy na nedeľné raňajky, s maslom a džemom. 🙂

 Ak máte veľa kvásku v chladničke, skúste ho pridať do bublaniny. Ja som použila ryžový  s použitím prirodzene bezlepkových múk do cesta.…